Ratte

 

Couleur de la peau

Jaune

Couleur de la chair

Jaune pâle

Forme du tubercule

Réniforme

Utilisation

Consommation de frais

Type culinaire

Chair ferme

Calibre

30mm - 60mm 

Teneur en matière sèche

Moyenne ; 19-20%

Maturité

Mi-hâtive à mi-tardive

 

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