Vitelotte

 

Couleur de la peau

Mauve

Couleur de la chair

Mauve et blanche

Forme du tubercule

Oblongue cylindrique

Utilisation

Consommation de frais

Type culinaire

Chair ferme à chair fondante

Calibre

35mm - 60mm

Teneur en matière sèche

Elevée

Maturité

Tardive

 

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