STG legt seine ganze Leidenschaft darin, alle Kartoffelsorten zu produzieren, zu lagern und zu vertreiben, die außergewöhnliche Böden, gewissenhafte Produzenten und eine bedarfsgerechte Lagerhaltung erfordern. Wir bieten daher eine große Auswahl, von den Sorten für „Haushalts-Pommes frites“ über eine große Auswahl an Sorten mit fester Textur bis hin zu den Spezialitäten wie Ratte und Corne, ohne die Sorten für allgemeine Verwendung und die roten Kartoffeln zu vergessen.
Gelbe Schale / gelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit festem Fleisch. Eignet sich für die Zubereitung von Salaten und das Dampfgaren.
Gelbe Schale / gelbes Fleisch / festkochend bis vorwiegend festkochend / Sorte mit eher festem Fleisch. Vielseitige Sorte, die sich für alle Zubereitungsarten eignet.
Gelbe Schale / dunkelgelbes Fleisch / mehligkochend / Sorte mit weichem und mehligem Fleisch. Ideal für Pommes frites und die Zubereitung im Ofen.
Sorte mit festem Fruchtfleisch. / Gelbe Haut / Gelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ A
Gelbe Schale / dunkelgelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit festem Fleisch, schönem Aussehen und guten Geschmackseigenschaften. Eignet sich sehr gut für Salate.
Gelbe Schale / gelbes Fleisch / festkochend / rustikale Sorte mit festem Fleisch. Bietet sich für alle Zubereitungsarten an.
Gelbe Schale / Gelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ B-C / Knolle mit runder Form / Ideale Sorte für Chips
Gelbe Schale / Sehr hellgelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ C / Kurze längliche Knolle / Ideale Sorte für Chips
Gelbe Schale / Hellgelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ C / Runde, längliche Knolle / Ideale Sorte für Chips
Leicht gelbe Schale / leicht gelbes Fleisch / vorwiegend festkochend / Sorte mit eher mehligem Fleisch. Bietet sich für alle Zubereitungsarten an.
Hellgelbe Schale / Gelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ A-B / Sorte mit festem Fruchtfleisch. Geeignet zum Dampfgaren oder zur Zubereitung von Salaten.
Gelbe Haut / Blassgelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ B / Sorte mit schmelzendem und schmackhaftem Fruchtfleisch, geeignet für alle Speisen
Gelbe Schale / dunkelgelbes Fleisch / mehligkochend / Sorte mit weichem und mehligem Fleisch. Ideal für Pommes frites und die Zubereitung im Ofen.
Gelbe Schale / dunkelgelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit gutem Aussehen und ausgezeichneten Geschmackseigenschaften. Ihr festes Fleisch eignet sich ideal für Salate und das Dampfgaren.
Gelbe Schale / gelbes Fleisch / vorwiegend festkochend / Sorte mit weichem und leicht mehligem Fleisch. Geeignet für die Zubereitung von Pürees, Suppen und Pommes frites.
Gelbe Schale / hellgelbes Fleisch / vorwiegend festkochend bis mehligkochend / Sorte mit relativ neutralem Geschmack und zartem, mehligem Fleisch. Ideal zum Frittieren.
Gelbe Schale / leicht gelbes Fleisch / vorwiegend festkochend / Sorte mit mehligem und wohlschmeckendem Fleisch. Eignet sich sehr gut für Pommes frites und Pürees.
Gelbe Schale / gelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit sehr gutem Aussehen, feinem Geschmack und besonders festem Fleisch. Ideal für Salate sowie als Brat- und Dampfkartoffeln.
Dunkelrote Schale / gelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit roter Schale und festem Fleisch. Eignet sich für Salate und das Dampfgaren.
Sorte mit mehligem Fruchtfleisch und würzigem Geschmack. Sehr gut geeignet für Pommes oder Püree. / Gelbe Haut / Gelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ B
Gelbe, leicht rosagefärbte Schale / gelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit sehr feinem Geschmack, von Feinschmeckern geschätzt. Ihr festes Fleisch gibt beim Kochen ein leichtes Nussaroma von sich. Mit ihrer länglichen und verzweigten Form sind die Knollen recht schwierig zu schälen. Zubereitung vorzugsweise als Pell- oder Bratkartoffeln.
Gelbe Schale / gelbes Fleisch / festkochend / rustikale Sorte mit festem Fleisch. Bietet sich für alle Zubereitungsarten an.
Rote Schale / gelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit festem Fleisch und roter Schale. Eignet sich für das Dampfgaren und für die Zubereitung von Salaten.
Gelbe Schale / gelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit angenehmem Geschmack und festem Fleisch. Eignet sich für die Zubereitung von Salaten und das Dampfgaren.
Gelbe Schale / gelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit festem Fleisch. Vielseitige Sorte, die sich geschält oder ungeschält für alle Zubereitungsarten eignet.
Dunkelgelbe Schale / Gelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ B / Sorte mit mehligem Fruchtfleisch. Ideal für Pommes oder Chips.
Gelbe Schale / dunkelgelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit festem Fleisch. Eignet sich für das Dampfgaren und für Salate.
Gelbe Schale / Hellgelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ B / Sorte mit zartem Fruchtfleisch. Geeignet für Brei- oder Ofenzubereitungen.
Hellgelbe Schale / gelbes Fleisch / festkochend / Sorte mit festem und angenehm schmeckendem Fleisch. Ideal für Salate sowie als Brat- und Dampfkartoffeln.
Sorte mit zartem und mehligem Fruchtfleisch, schmackhafter Geschmack mit guter Textur, für alle Kocharten geeignet / gelbe Haut / gelbes Fruchtfleisch / kulinarischer Typ B
Rote Haut / Gelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ A-B / Vielseitige Sorte. Geeignet für Brei- oder Ofenzubereitungen.
Gelbe Schale / gelbes Fleisch / vorwiegend festkochend / Sorte mit ausgeprägtem Geschmack. Ihr zartes und mehliges Fleisch eignet sich für alle Zubereitungsarten.
Sorte mit eher mehligem Fruchtfleisch. Für alle Kocharten geeignet. / Blassgelbe Haut / Blassgelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ B
Gelbe Schale / gelbes Fleisch / festkochend / traditionelle Sorte mit angenehmem Geschmack und festem Fleisch. Geeignet als Brat- und Folienkartoffeln.
Gelbe Schale / Gelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ A / Sorte mit festem Fruchtfleisch. Ideal in Salaten, Rösti oder Dampfkartoffeln.
Gelbe Schale / Hellgelbes Fruchtfleisch / Kulinarischer Typ B / Sorte mit zartem Fruchtfleisch. Geeignet für Brei- oder Ofenzubereitungen. Ideal für Pommes
Schwarze Schale / violettes Fleisch / vorwiegend festkochend / Sorte mit schwarzer Schale und violettem Fleisch. Eher mehlige Sorte, die ihre Farben auch nach der Zubereitung behält.
Um unsere Aktivitäten zu diversifizieren und die unternehmerischen Veränderungen im 21. Jahrhundert zu begleiten, STG hat sich entschieden, Ihnen eine Reihe außergewöhnlicher Chips anzubieten. Finden Sie sie in Ihren Bio-Läden.
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Die Sortierung geschieht auf einem Siebband mit präzise geformten Maschen. Die Siebbänder lassen sich je nach gewünschtem Kaliber auswechseln.
Die Größen sind in mm ausgedrückt. Die Größe 20-30 umfasst alle Knollen mit einer Größe zwischen 20 mm und 30 mm, während zur Größe 50+ alle Knollen mit einer Größe über 50 mm zählen.
Die Kartoffeln werden gerodet, nach Größe sortiert und anschließend in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 1250 kg gelagert. Sie können direkt entnommen oder in Big Bags, Beutel, kleine Kisten oder Tüten verpackt werden. Vor dem Verpacken werden die Kartoffeln poliert.
Wir können die Ware auch vor dem Abtransport waschen. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.
Die Abholung erfolgt direkt am STG-Standort.
Unter bestimmten Bedingungen ist auch eine Lieferung möglich. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.
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